ไม่เข้าใจ เรื่องความแปรปรวนและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานค่ะ

สับสนระหว่างตัว σ ที่บอกว่าใช้กับกลุ่มประชากร ซึ่งหนูก็เข้าใจว่าเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ส่วนตัว s ใช้กับกลุ่มตัวอย่างที่สุ่มมา แต่ในโจทย์ที่หนูทำมีคำว่าสุ่มทุกโจทย์เลยค่ะเช่น สินค้าชนิดหนึ่งถูกบรรจุด้วยเครื่องจักร โดยข้อมูลในอดีตทำห้ทราบว่าน้ำหนักของสินค้ามีการแจกแจงแบบปกติ มีน้ำหนักเฉลี่ย 120 กรัม ความแปรปรวนของน้ำหนัก 49 กรัม สุ่มสินค้าชนิดนี้มา 31 ถุง
ซึ่งในเฉลยที่อาจารย์ที่มหาลัยทำไว้ก็ใช้ตัว σ²
แยกไม่ออกค่ะรบกวนอธิบายแบบละเอียดมากๆนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ